证券配资官网 吕文扬与段元:哥伦布元诚点心屋的红米肠奇遇_肠粉_阿强_蒸笼
清晨的哥伦布唐人街还笼罩在一层薄雾中证券配资官网,吕文扬和段元踩着湿润的石板路,拐进了元诚点心屋那扇朱红色的木门。门楣上悬挂的铜铃叮咚作响,混着蒸笼掀开时扑面而来的白雾,瞬间将人拉进一个烟火气十足的世界。
"老样子?"段元摘下眼镜擦了擦雾气,眼睛却直勾勾地盯着蒸笼架上那一排粉嫩诱人的红米肠。点心师傅阿强正麻利地给肠粉刷油,蒸笼里飘出的米香混合着虾仁的鲜甜,在晨光里格外诱人。
吕文扬笑着点头,目光却落在角落里新添的玻璃展柜上——那里整整齐齐码着刚从顺德运来的头茬红米。"今天有新米。"他压低声音,"阿强说要给你露一手。"
当那盘红米肠端上桌时,段元的眼睛亮了起来。粉白相间的肠粉皮裹着粉嫩的虾仁和脆爽的炸油条,淋上特制的豉油汁,在晨光里泛着珍珠般的光泽。吕文扬用筷子轻轻一挑,肠粉皮便如丝绸般滑开,露出里面饱满的虾仁。
"慢点。"吕文扬笑着拦住段元就要下筷子的手,"先尝这个。"他从口袋里掏出一小碟现磨的姜蓉,"阿强特意调的,去腥提鲜。"
展开剩余50%段元夹起一根红米肠,蘸了点姜蓉汁送入口中。肠粉皮软糯弹牙,虾仁的鲜甜在舌尖炸开,炸油条的酥脆又恰到好处地中和了米香。"这口感..."他眯起眼睛,"像在嚼一首诗。"
蒸笼架上不断有新的红米肠出炉,阿强边忙碌边和他们闲聊:"今天这批红米特别饱满,我特意多蒸了两分钟。"吕文扬看着盘中渐渐减少的红米肠,忽然想起什么:"对了,后厨那坛陈年蚝油..."
"知道知道!"阿强神秘地眨眨眼,转身从柜台下摸出一个小陶罐,"上个月从香港带回来的,就等你们来尝鲜。"他往两人的碟子里各淋了一勺琥珀色的蚝油,香气顿时浓郁了几分。
晨光透过雕花木窗洒在餐桌上,将红米肠的油光映照得晶莹剔透。段元数了数盘子里剩下的最后三根:"这样吧,"他狡黠地笑着,"石头剪刀布,谁赢谁先吃。"
吕文扬无奈摇头,却见段元已经偷偷把最肥美的一根夹到了自己碗里。蒸笼的雾气渐渐模糊了窗外的街景证券配资官网,而在这个充满烟火气的角落里,两个中年男人的笑声和着肠粉的香气,在哥伦布的唐人街上空飘散开来。
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